29/4/11

LA PASTISSERIA VALLFLORIDA ELABORA EL PASTÍS DE SANT JORDI 2011

Lluís Costa Gil segon millor pastisser d’Espanya i segon millor xocolater d’Espanya 2011.

El Vallès Oriental gaudeix d’una gastronomia de primer nivell basada en les tradicions i amanida amb elements d’innovació.

La pastisseria Vallflorida de Sant Esteve de Palautordera ha elaborat el pastís de Sant Jordi 2011, que cada any la Confederació Catalana dels Gremis de Pastisseria dóna al president de la Generalitat de Catalunya.

En Lluís Costa Gil, segon millor pastisser jove d'Espanya i segon millor xocolater d'Espanya, va fer entrega al Molt Honorable President de la Generalitat de Catalunya, el sr. Artur Mas, del pastís de Sant Jordi 2011. Aquest consistia en diverses capes de pa de pessic d'avellanes de Reus; cremós d'albercoc i fruita de la passió; cremós de vainilla; i pa de pessic borratxo d'albercoc. Sobre el pastís s'hi van col·locar les quatre barres catalanes fetes amb compota, un drac i sis roses de xocolata.


Per a més informació http://www.turisme-montseny.com/ - http://www.vallflorida.com/

1 comentari: