26/11/15

El Vallès Oriental a vista d’ocell

Caminar pels boscos del Montseny, passejar per Granollers, per Cardedeu, per la Garriga o per Sant Celoni i, fins i tot, fer una volta al Circuit de Montmeló. Recórrer per terra el territori de TurismeVallès és la manera més habitual de descobrir la comarca.  Però us heu plantejat mai fer-ho des de l'aire? Al blog d'avui, us descobrim 3 maneres de sobrevolar la comarca. Una experiència inoblidable que potser us inspira com a regal de Nadal.
Vistes àeries de Cardedeu i rodaleis. Foto Globubolg

1. La tranquil·litat d’un vol amb globus pel Vallès Oriental

Volar en globus et permet descobrir un Vallès Oriental ple de contrastos
Si us agrada la tranquil·litat, pugeu a un globus i deixeu-vos portar. No trobareu lloc més calmat que a 1.000 metres del terra. Volar amb globus és una sensació única de calma i silenci. Des de dalt, el paisatge és fantàstic, tot sembla miniatura, com si poguéssis agafar les cases i canviar-les de lloc o fer avançar els cotxes per art de màgia.
Al Vallès Oriental hi ha dues empreses que es dediquen a fer vols amb globus: Ballooning i Globubolg. Totes dues ofereixen, vols de descoberta (batejos), vols en grups i vols exclusius. Els globus s’enlairen des de Cardedeu i segons Globubolg “Sobrevolar en globus el Vallès Oriental és descobrir una comarca plena de matisos i contrastos: zones muntanyenques que es combinen amb una gran vall plena de turons, torrents, camps de conreu, pobles i ciutats”. Ballooning afegeix que “podreu descobrir des de l´aire panorames i paisatges impressionants, sobrevolant punts d'interès únics a la regió del Parc Natural de Montseny. Fins i tot, en dies clars, es poden admirar els pics de Montserrat, la ciutat de Barcelona i el mar Mediterrani.” 

2. L’emoció de sobrevolar el Vallès amb helicòpter

BG Helicopters fa vols a mida per la comarca. Foto BG Helicopters.
Si prefereeiu els vehicles motoritzats, la vostra activitat és un vol amb helicòpter pel Vallès. L’empresa BG Helicopters us proposa diferents rutes a la comarca. Els apassionats del motor tindreu l’oportunitat de sobrevolar el Circuit de Catalunya. I pels amants de la natura què us sembla un vol pel Montseny, els Cingles de Bertí i Sant Miquel del Fai? Les rutes de BG Helicopters també es poden fer a mida i tenen tres punts de sortida: el Circuit de Catalunya, l’Heliport de Granollers i l’Heliport de la Roca. Penseu què voleu visitar i demaneu! ;)

3. L’aventura de volar amb parapent

Vol amb parapent des dels Cingles de Bertí. Foto Albert Roca.
Per als més aventurers, us proposem un vol amb parapent. Els Cingles de Bertí, a la zona de Sant Feliu de Codines, s’han convertit en un lloc concorregut pels amants d’aquests vehicles. L’Albert Roca hi va sempre que pot. Espera una ràfega de vent i des del cingle del Parer sembla que es llenci al buit, però no! La vela del parapent s’infla i l’aire el sosté, normalment durant una hora, fins que aterra a baix a Riells del Fai. Descriu el parapent com “una llibertat absoluta que et permet desplaçar-te a través de l’aire i sentir-lo amb tots els sentits com si fossis un ocell”. Si us animeu a volar, podeu contactar-hi, estarà encantat que pugeu al seu biplaça per un fer un bateig.  

19/11/15

La mongeta del ganxet, la millor mongeta del món

Sempre s’ha dit que alguns gastrònoms la consideren la millor mongeta del món. Però quines característiques té la mongeta del ganxet per atribuir-li aquest mèrit? Avui, al blog de TurismeVallès us donem 4 motius que poden explicar perquè la mongeta del ganxet és la millor mongeta del món.

Mongeta del ganxet cultivada a Gallecs

1. Perquè la mongeta del ganxet té un gust únic

La recepta més típica: mongetes amb cansalada
De seguida que et posis la mongeta del ganxet a la boca, de seguida veuràs que té unes característiques organolèptiques que la fan única. És suau, cremosa i quan la mastegues gairebé no se li nota la pell. Veuràs que deixa un gust fi i persistent que fa salivar tots els paladars. Qui la prova, no es pot estar de tornar-la a tastar. Estàs avisat!

2. Perquè la mongeta del ganxet té DOP

Les mongetes del ganxet amb DOP es poden vendre cues o cuites

Sabies que es van tardar 9 anys en aconseguir la DOP? Després de tràmits i tràmits, finalment el 2011 la Unió Europea va concedir la Denominació d’Origen Protegida. Segons el Consell Regulador, ha de ser una mongeta cultivada als Vallesos o a alguns muncipis del Maresme i la Selva. També de color blanc i de forma molt arronyonada i plana.
Els llocs de cultiu, que han portat alguna desavinença, són importants per la seves característiques comunes de climatologia mediterrània templada i amb sòls de textura franca-argilosa o franca-sorrenca.


3. Perquè la mongeta del ganxet té una llarga historia

La mongeta del ganxet és originària de Centre-Amèrica
Tot i que és la mongeta seca més coneguda de Catalunya, es creu que va venir de Centre-Amèrica, entre el segles XVIII i XIX a partir de l’intens comerç entre els ports del litoral català amb les Antilles. Provablement va entrar pel Maresme i allà es va creuar amb altres varietats. Finalment, el Consell Regulador n’ha extret la que a dia d’avui es considera la mongeta del ganxet amb DOP.

4. Perquè és una mongeta del ganxet, però moltes receptes

Consulta les recpetes de la web de TurismeVallès per veure totes les receptes
Freda, amb bacallà i botifarra, amb bolets... La mongeta del ganxet queda bé amb una infinitat de productes. Heu provat mai ànec amb mongetes del ganxet?  crema de mongetes amb calçots i calamarsets? Sabies que hi ha qui fins i tot se'n fa un pastís? A la secció de receptes de la web de TurismeVallès hi trobareu receptes per a tots els gustos! Si us animeu a fer-les, ens agradarà que ens envieu les fotos!