28/5/18

Productes de proximitat del Vallès Oriental

A la comarca trobem una gran varietat de productes que només es poden adquirir en els seus municipis. Entre aquests cal destacar-ne els que són conreats en aquest territori, ja que compten amb un sòl i una terra fèrtil que en facilita el seu creixement i desenvolupament.

En primer lloc tenim l'enciam escaroler, una varietat d'enciam que és local del Vallès Oriental i que es caracteritza per la seva mida que és més grossa en comparació a altres classes d'enciam. Té una gran resistència al fred, ja que el cabdell és gros però també compacte amb les fulles superposades atribuint-li una major resistència a les baixes temperatures. El seu gust és fi i molt saborós a causa de la textura mantegosa i les fulles fines, dentades i cruixents que el caracteritzen. És molt saludable perquè està compost de molta aigua i conté poques calories. És recomanable de consumir-lo cru en amanides, farcits o embolcalls.


El cigró menut també és un dels productes KM0 que caracteritzen la gastronomia del Vallès Oriental. Aquest no va néixer dins dels municipis de la província però va ser introduït fa uns anys i ha tingut molt bona acceptació. Té una mida més petita que les altres classes de cigrons degut a les condicions en les que es conrea. A la comarca el trobem a la zona de Gallecs, un oasi natural situat al mig del Vallès Oriental. Com a curiositat, cal destacar que en cocció quadruplica el seu pes.

El sabor d'aquest llegum és més intens que el dels altres cigrons i compta amb una textura molt suau i una pell que no es nota al paladar. Es pot menjar fred o calent al gust de cada persona i pot servir tant per acompanyar carn com peix. La seva qualitat i el seu origen fan que sigui un producte bastant cotitzat en el marc gastronòmic català. 


Pel que fa a les hortalisses, us volem presentar les varietats de col que podeu trobar a la comarca del Vallès Oriental. En primer lloc tenim la col de pell de galàpet, nom que se l'hi atribueix perquè la seva pell, arrissada amb un color verd fosc, recorda a la pell dels rèptils i els amfibis. És una col de mida petita, però que ofereix molta resistència a les baixes temperatures degut que el seu cor és molt compacte i el cabdell és molt apinyat. Es recomana que sigui la col per fer farcellets. També es pot consumir bullida i acompanyada de cansalada.


La col paperina també es coneix com a col de pasqua i supera els 100 cm d'alçada un cop ha arribat a la seva mida màxima, per tant en comparació a la col de pell de galàpet és d’una mida molt més gran. Les fulles són d’una tonalitat verd-blavosa, són ovades i amb un nervi central molt gruixut. L’època de sembra d'aquesta hortalissa correspon a finals d'any. Té la qualitat d’aguantar molt les baixes temperatures. Podem fer-la servir per fer farcellets, ja que te unes grans fulles, o per a cuinar la clàssica escudella, on suposa un molt bon acompanyament per a la carn d'olla i els altres ingredients.


Us proposem
En el següent enllaç trobareu altres productes de proximitat del Vallès Oriental, així com receptes per tal d'exprimir al màxim les seves qualitats: 

22/5/18

El Vallès Oriental a dues rodes

Mitjançant una activitat familiar i saludable com el ciclisme podeu endinsar-vos en la bellesa del paisatge del Vallès Oriental.

Ara que arriba el bon temps i s'apropa la xafogor de l'estiu, us proposem uns quants itineraris en BTT perquè gaudiu de l'aire lliure en família i conegueu un entorn natural ple d’encant, que despertarà la curiositat de menuts i grans.

En primer lloc, us presentem una excursió que us portarà fins al poblat ibèric del Puig del Castell. Aquest itinerari circular amb inici i arribada a Granollers, té una longitud de 29 km i compta amb un desnivell positiu i negatiu de 533 metres. No és una excursió complicada perquè, tot i la llargada del recorregut, es pot fer amb el temps que cada persona necessiti.


El principal lloc d’interès d’aquest itinerari és el poblat ibèric del Puig del Castell a Samalús. Cal tenir present, que el recorregut passa en algun moment per zones pedregoses i d'escales, no obstant, aquestes dificultats queden recompensades per la bellesa del recorregut i per la importància del poblat ibèric.

De baixada es passa pel nucli antic de Samalús, on us proposem fer una parada per visitar la seva església, tota una meravella, i també per La Garriga, vila termal i d’estiueig. Seguirem el riu Congost per arribar al punt d’inici de la ruta.

El segon itinerari que us proposem està en el municipi de Sant Celoni i recorre el camí de les Llobateres. Aquesta ruta, que es pot fer en bicicleta o caminant, és d'una dificultat molt baixa. La longitud de l'excursió és d'aproximadament 5 km i té 9 metres de desnivell, un recorregut molt planer i accessible, tant per a grans com per a petits. 

Al llarg de l’itinerari podreu gaudir del paisatge i de les vistes al Turó de l’Home, el Parc del Montnegre i el Corredor i el castell de Montsoriu, aquest últim situat a la comarca de la Selva. Al final del recorregut arribem als aiguamolls de Les Llobateres, un fabulós paratge on contemplar les aus migratòries que hi fan parada. 


L’última ruta que us proposem en aquest article ens porta per l'espai rural protegit de Gallec, situat entre els municipis de Santa Perpètua de Mogoda, Parets del Vallès i Mollet del Vallès. 

Per Gallecs transcorren diferents senders que es troben entremig de camps de cultiu i boscos dotats de vegetació mediterrània, a part d'altres punts d'interès i de parada com són les masies rurals de la zona i l'aiguamoll de Can Salvi. És una zona molt ben senyalitzada i amb poc desnivell, la majoria de recorreguts que es poden fer són circulars i curts. Per exemple, un dels itineraris que es poder realitzar té una durada de 2,5 km. 


Us proposem: 
Trobareu més informació sobre altres itineraris, altres rutes de senderisme o ciclisme i activitats en paratges naturals al següent enllaç:

http://www.turismevalles.com/ca/valles-oriental/turisme-actiu-vo/senderisme2/


15/5/18

El passat romànic de Caldes de Montbui

Al Vallès Oriental podem trobar municipis on la història es pot palpar amb els dits i amb els sentits tot admirant els edificis i els monuments. Aquest és el cas de Caldes de Montbui, una ciutat que té un passat romànic molt extens. 

Un dels primers llocs a visitar dins del municipi és el pont romànic que creua la riera de Caldes. Anteriorment aquesta edificació tenia molta importància, ja que s'erigia com a via de connexió entre Caldes de Montbui i algunes poblacions com Martorell, Sabadell o Terrassa. Aquest pont va ser construït al segle XIII i actualment és una obra protegida com a bé cultural d'interès local.


Un altre lloc d'interès és el jaciment de la torre roja de Caldes de Montbui, una obra arquitectònica datada al segle XI i XII, concretament a l'època ibèrica que va ser reconstruïda pels romans i posteriorment utilitzada també en els temps medievals. Aquest bé cultural d'interès local permetia observar tota la plana de Caldes i anteriorment era utilitzada com a edifici de defensa i de vigilància.



Pròxim al pont romà trobem dues edificacions més que són la muralla i la torre de la presó. La muralla envoltava tota la ciutat i esdevenia com a fortí per neutralitzar els atacs enemics. En alguns punts d'aquesta obra hi trobem torres de vigilància, entre elles la torre de la presó que va ser reconvertida en presó a l'època medieval però que, tot i això, són grans símbols del romànic de la població.


D’alta banda, pels voltants del municipi trobem l’església romànica de Sant Sebastià de Montmajor, una obra arquitectònica qualificada com una joia del romànic. Està datada al segle XI i compta amb una planta de creu llatina i tres absis. 



Així dons, si voleu visitar Caldes de Montbui no us podeu perdre cap d’aquests elements romànics, que fan del municipi un enclavament clau en la història de Catalunya.

Us proposem:
Al següent vincle trobareu altres llocs d’interès al municipi de Caldes de Montbui

7/5/18

El teatre omple d'emoció el Vallès Oriental


Representacions teatrals i altres espectacles que evoquen sentiments arriben als municipis del Vallès Oriental.

Durant el mes de maig es celebraran diversos festivals i espectacles teatrals, tots ells de línies temàtiques diferents. Aquests conviden als aficionats d'aquest gènere artístic a conèixer els encants del Vallès Oriental.

El primer municipi que enceta aquest recull de mostres teatrals és Sant Celoni. El dia 6 de maig s'organitza una visita teatralitzada pel centre de la ciutat impulsada per l'ajuntament. La representació és protagonitzada per La Remei i en Fonsu que interpreten a dos personatges de l'època que aniran fent un recorregut per mostrar el patrimoni de Sant Celoni amb un to divertit i humorístic. Aquesta activitat és de caire humorístic i va adreçada a tota la família.


Al mateix municipi també trobem altres representacions aquest mes. Del dia 11 al 13 de maig està programada, a l’Ateneu, l’obra teatral d’humor “La forma de les coses” de Trocateatre. Aquesta narra la història d'un noi amb inseguretats que canvia per complet a causa de la seva parella, però aquest canvi no és benvingut pels seus companys. 


El cap de setmana del 19 i 20 de maig, Caldes de Montbui celebra una nova edició del Festival de Titelles Romà Martí. Durant dos dies els titelles ompliran els carrers de la ciutat oferint espectacles gratuïts per a tothom.

Les representacions es duran a terme en diferents escenaris que estaran ubicats pels carrers. Enguany són tretze companyies les que participaran al festival, de les quals onze són d'arreu de Catalunya i dues de Galícia i Guadalajara. No us perdeu aquesta activitat familiar adreçada, principalment, als més xics de la família que gaudiran escoltant els contes i veient les representacions.


Us proposem: 
Trobareu informació sobre altres activitats teatrals, representacions i mostres que es celebren al Vallès Oriental durant el mes de Maig en el següent vincle:
http://www.turismevalles.com/ca/activitats-valles-oriental/agenda 

30/4/18

Fires i festes al Vallès Oriental


Durant el transcurs del mes de maig, diversos municipis de la comarca organitzen fires de diferents característiques. Totes elles acullen un gran nombre de visitants i formen part de la tradició del Vallès Oriental.

Les fires són un bon motiu per visitar un poble o ciutat i conèixer, una mica més, la seva història, les tradicions i els atractius. Per això us proposem un seguit de fires que es celebraren durant el mes de maig al Vallès Oriental.

Del dia 10 al 13 de maig es celebrarà una nova edició de la Fira de l'Ascensió de Granollers. Aquesta fira és un gran aparador comercial, industrial, gastronòmic i lúdic on els visitants podran conèixer les propostes de les empreses expositores i gaudir d’activitats de tot tipus.



El Diumenge dia 13 de maig es celebrarà la Fira de Sant Ponç de l'Ametlla del Vallès, un esdeveniment molt arrelat al poble. Aquesta fira s’ha mantingut durant molts anys gràcies a l'Agrupació Cultural de Dones de l'Ametlla del Vallès.


En aquesta fira s'hi poden trobar parades on es comercialitzen productes naturals, artesans i remeiers i entre altres coses també s'hi organitzen tallers i espectacles, que fan que sigui molt atractiu pel públic. Una festa que omple de vida i color els carrers del municipi.




Del 18 al 21 de maig Cardedeu s’omple de festa amb la Fira de Sant Isidre, una de les més populars de la comarca, datada de l’any 1984. La fira acull uns vint mil visitants en cada edició.

Durant els dies de la fira, tothom que s’hi apropi trobarà expositors relacionats amb el sector de la ramaderia, la indústria, el comerç, el turisme, la restauració, l'automoció i entitats locals que ofereixen els seus productes. També es porten a terme tot tipus d’activitats per a tots els públics, així com concerts i balls.



En el següent vincle trobareu tots els esdeveniments que es porten a terme durant el mes de maig al Vallès Oriental: http://www.turismevalles.com/ca/

24/4/18

El Vallès Oriental transmet sensacions a través de la música

Durant el transcurs de l’any, els municipis del Vallès Oriental organitzen festivals i activitats musicals que conviden a xics i grans a gaudir dels sons, els ritmes, les melodies complexes i el ball.

Diuen que la música amanseix les feres i que és font d’alegria i felicitat. Per aquest motiu, us proposem un seguit de propostes musicals que es realitzen en el Vallès Oriental al llarg de l’any perquè en gaudiu.

El proper dissabte dia 28 d'abril al Teatre Ateneu de Sant Celoni es durà a terme la pre-estrena d’Arasom gegants amb Joan Dausà.


Amb l’arribada del mes de juliol, Llinars del Vallès celebra la 5a edició de la Llinars Blues Reunion, un esdeveniment organitzat per l’associació de dones del municipi i el festival de Blues dels Pirineus





Al novembre els sons surten dels acordions amb la 5ª Festade l’Acordió a Santa Eulàlia de Ronçana.

A finals d'any a Cardedeu arriba el 15è Cicle de Músiques de Petit Format que convida a fer gaudir el sentit de l'oïda a càrrec de diversos cantautors que ens oferiran un tastet del seu treball a ritme de folk i altres estils que ens faran vibrar.


Aquestes actuacions es duran a terme a dos llocs diferents del municipi, l'offtastautors es celebrarà a l'espai cultural i gastronòmic Tarambana i al Teatre Auditori de Cardedeu.



Us proposem:
Al següent vincle trobareu altres propostes culturals al Vallès Oriental:

17/4/18

Els llibres i les roses arriben al Vallès Oriental


Dracs, princeses, prínceps, cavallers, roses i llibres. La comarca s'omple de vida i de colors la setmana de la diada de Sant Jordi.

Els dies previs al 23 d'abril la comarca ja es comença a moure per tal de donar la benvinguda a aquest dia tan especial. Els llibres comencen a sortir als carrers de Granollers de la mà de la Fira del Llibre. A la plaça de la Porxada i al carrer Anselm Clavé trobarem parades de roses i llibres. També es celebra la Trobada d’Autors Comarcals. Enguany el pregó d’inici de la diada el farà l’Anna Ballbona.



Les biblioteques de la comarca s’omplen d’activitats relacionades amb Sant Jordi. Les biblioteques de Parets del Vallès i Mollet del Vallès celebren tallers literaris per a petits i per a grans. Les biblioteques de l’Ametlla del Vallès i de La Garriga organitzen l’hora del conte especial Sant Jordi, on el més menuts podran escoltar la llegenda acompanyada de titelles.

Altres municipis com La Garriga, Caldes de Montbui i Sant Celoni, celebren la revetlla de Sant Jordi, una festa on tothom qui ho vulgui pot gaudir de balls, espectacles, xerrades i conferències.

A Martorelles i a Les Franqueses del Vallès es lliuren els premis dels concursos literaris que s’han dut a terme als municipis.



A Montmeló, l’escola municipal de música, és l’encarregada d’explicar la llegenda de Sant Jordi a través de melodies i ritmes.


Si el dia de Sant Jordi esteu fora de Catalunya, no us perdeu la celebració d’aquest dia tan especial! Trobeu el vostre Sant Jordi arreu del món a Books and Roses https://booksandroses.cat/


Us Proposem

En els següents enllaços trobareu més activitats que es fan durant la setmana de Sant Jordi al Vallès Oriental:

I no oblideu intercanviar llibres, roses i generar somriures!